Sokszor van olyan, hogy nagyon megkívánsz egy hamburgert, de nem tudod hol érdemes enni?  Nem kell tovább gondolkodnod, mi most összegyűjtöttük neked a top 10 kézműves hamburgerezőt Budapesten, részletes leírással.

Cikksorozatunkban felkutatjuk Budapest legszerethetőbb hamburgerezőit, hogy nektek már csak a választás maradjon hátra közülük.

Célunk, hogy a lehető legpontosabban megadjunk minden szükséges infót ehhez. Bár rögzítjük azt is, hogy van-e lehetőség kiszállítással kérni, ezt az opciót nem ajánljuk, hiszen a kézműves hamburgerekre különösen igaz, hogy az idő múlásával arányosan romlik a minőségük.

Mind a tíz helyre saját költségen mentünk, és a cikk írásakor egyik hamburgerező sem támogat bennünket. Most, hogy ezeket tisztáztuk, vágjunk is bele!

Buddies Burger

A két egységgel rendelkező Buddies Burger első, apróbb területű állomása a Kálvinon található, amely nem a közelben szokványos turistaárakkal operál, mégis régi motoros a pesti kézműves hambifronton. Nemrég nyíltak meg a Blaha mögött is a most felújítás alatt álló Corvin Plázához közel, itt nagy beülős térrel találkozhatunk.

Hangulatos díszletek jellemzik, az étlapon pedig klasszikus és gourmet kategóriába sorolják a burgereket. Ajánlott néhány százassal többet kiadni, és a gourmet részlegből választani, ugyanis hatalmas a minőségbeli ugrás. Ha szeretnéd, összerakhatod a saját szendvicsedet is, ekkor az összetevők árai külön-külön tevődnek össze.

A cheddar sajt és a hamburgerhús minősége emeli ki különösen a Buddies-t a kínálatból, de olyan extrákkal is találkozhattok, mint például a karamellizált hagyma. A buci mérete közepesnek mondható, hamburgerpogácsából pedig több méret is választható, 100, 150 és 200 grammosak.

A kiszolgálás gyors, és ingyen teázhat minden vendég. A menüjük üdítő mellett coleslaw-val, sültkrumplival és hagymakarikákkal operál, kár lenne kihagyni.

Kálvinos éttermükben külön fun fact, hogy a falnál állva megnézheted, hogy melyik hírességgel vagy épp filmszerelővel vagy egymagas R2D2-tól kezdve a 2 méter feletti óriásokig!

A Buddies emeletes burgereiben eddig sosem csalódtunk

PeP Burger

A PeP ismerős lehet mindazok számára, akik az Arany János utcán kívántak meg egy jó hambit. Itt még csak egy apró kiülős helység volt, mára rendesen kinőtték magukat, és Újbudán találhatóak. Ez az a hely, ahol a legolcsóbb hamburger is olyan minőséget nyújt, ami ár/érték arányával bajnok a hazai kézműves helyek között. Minden hambinak egyetlen mérete van, azonban elég bőséges a kínálatuk.

Ami igazán kihagyhatatlan náluk, az az olvadt cheddarban úszó bacon és sültburgonya, egyedi és ínycsiklandozó köret, remekül illik a burgereikhez.

Amit viszont csakis a legmerészebbeknek ajánlunk, az a Shut Up Burger, amely nevéhez méltóan veszettül csípős. Külön szerződést íratnak alá a kiadása előtt, orvosi gumikesztyű jár mellé, némi jótanáccsal és vigyorral. A szószt az egyik legerősebb chilifajta, a Carolina Reaper keményíti meg igazán, így ez a hambi kísérletezéshez és gyakorlott erősevőknek különösen ajánlott, bármelyik másikat pedig minden éhezőnek bátran tudjuk javasolni.

A hamburgereket 150 vagy 200 grammos húspogácsával szolgálják, kiegészítésnek pedig kérhetünk jalapeno paprikákat cheddarral töltve, coleslaw-t, BBQ csirkeszárnyakat, hagymakarikákat vagy három féle burgonyát (az egyiket említettük feljebb), valamint kézműves söröket is találhatunk a PePben.

 A PeP-ről saját képünk nem készült, így ez a kép a saját promóciójukból származik 

Bamba Marha Burger Bár

A Bamba kreatív séfje, azaz receptfelelőse nem más, mint Jancsa Jani, aki az országban talán a legtöbb hamburgerezőt kóstolta végig, így nagy tapasztalattal vágott bele a már négy éttermes vállalkozásba. Minden hambijukban van valami különlegesség, amely lehet borecet, hatalmas szelet ananász, lecsós feeling, tulajdonképpen bármi. Mindig van egy időszakos burger is, ami értelemszerűen változik.

A köreteket sem szabad kihagyni, különleges steak burgonyájuk van, formabontó formával, ehelyett coleslaw-t, édesburgonyát vagy hagymakarikát lehet választani, mind a négyet két méretben.

Hatféle egyedi szósszal is büszkélkednek, szintén Jancsa receptjei alapján. Kézműves söröket is találni a Bambában, még saját márkásat is, emellett pedig egyedi desszerteket kínálnak, mint a baconbe tekert, és kisütött Oreo juharsziruppal és churros Nutella öntettel.

A Bamba egyetlen hátránya az árazás, amin meglátszik a legjobb minőségű összetevők és a jobb belvárosi helyeken levő éttermek bérleti díja is. Éppen ezért nem az ár/érték arány alapján, hanem a kiválóság miatt kerül fel tízes listánkra.

A Big Kahuna látványossága az ananász, amely tökéletesen egészíti ki a hamburgert

Sorozatunk további két taggal folytatódik, kövessétek az oldalunkat a frissítésekért!

Molnár Levente

Mai Program Blog

►►►►►◄◄◄◄◄

Szeretnél üzleti kapcsolatba kerülni velünk? Vagy esetleg van valami kérdésed? Írj nekünk bátran egy emailt az maiprogram01@gmail.com címre!